Ing. Jürgen Hösl | Biowinzer & Heurigenwirt

Maturiert 1987 an der HBLA für Wein– und Obstbau in Klosterneuburg, wo er auch seine Frau Klaudia kennen lernt. Fast 20 Jahre arbeitet er branchenfremd bis ihn die Liebe zur Natur und zum Wein 2005 wieder zurück zum Ursprung bringen. 2007 übernimmt er den Betrieb der Eltern Maria und Gerhard Hösl, die nun ihre verdiente Pension genießen dürfen. Seit 2005 auch engagiert als grüner Gemeinderat in Pfaffstätten.

„Ehrliche Weine zu fairen Preisen!“ ist sein Credo.

Klaudia Hösl | Quereinsteigerin und Küchenchefin

Maturiert 1986 am BG Klosterneuburg. Als gelernte Buchhändlerin bleibt sie ihrem
Beruf fast 20 Jahre treu. Zuletzt betreibt sie bis 2008 selbständig „Klaudias Bücherwelt“
in Pfaffstätten.
Seit Frühling 2009 rechte Hand von Jürgen Hösl im gemeinsamen Weinbaubetrieb.
Darf ihren Drang nach Selbstverwirklichung nun in der Küche ausleben.

Bodenständiges verfeinern und geschmackvoll präsentieren lautet nun die Devise!